磷酸二氢钾

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磷酸二氢钾 (MKP)
化学名称
磷酸二氢钾
简称
一钾
化学式
KH2PO4
CAS NO.
7778-77-0
执行标准
GB25560-2010
性状
白色粉末,置于空气中易发生潮解。
用途
在食品工业中作膨松剂、营养强化及、缓冲剂、螯合剂。
包装
内塑外编,每袋净重25Kg,贮于通风干燥处。
技术指标
序号
指标名称
单位
食品级指标
1
主含量 KH2PO4
%
≥98
2
水不溶物
mg / kg
≤0.2
3
砷(As)
mg/kg
≤3
4
重金属(以Pb计)
mg / kg
≤10
5
氟(F)
mg / kg
≤10
6
PH值
 
4.2-4.7
7
干燥减量
%
≤1
8
铅(Pb)
%
≤2

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